واخيرااااااااااا
اول بوست فى المقر الجديد
ومعلش يا واندا مش السمك يا اختي على ما طلبية البياض توصل بس
وعارفه ان الناس الى فى مصر هايصوتوا فى وشي ويقلولي الجو بقى حررررررررر
شوربة عدس ايه فى الحر ده
اقولكم الدنيا هاتبرد تاني يوم الاربع لعلمكم
ههههههههههههههههههههه
والبت واندا يا حبة عين مامتها هاتتجمد هناك يا عينى
فقلت ادفيها بشوية شوربة عدس
المهم يكون فى علمكم ان مريم هى الى عامله يومها شوربة العدس وكانت طالعه جميييييله بس مشطشطه موت
ولما لقتنى باصورها قالتلى يا ماما لما تنزليها على المدونه ابقى قولي ان انا الى عملتها
بنعمل ازاي شوربة العدس بقى
هحاول احط مقادير
نقول كوباية عدس اصفر زي الى فى الحله ده
ونغسلها طبعا
ونحط عليها كوسايه جزره بصله طمطمايه وفصين توم وطبعا كل ده متقشر ومتقطع
هتاخد حوالي 20 دقيقه وطبعا ممكن اكتر وممكن اقل حسب الظروف المهم تكون المكونات استوت وبقت بالشكل ده
بعد كده هانسبه بس تهدى شويه ونضربها فى الخلاط كويس لحد ما تبقى شوربه زي كده
وبعدين بنرجعها تاني على النار ونحط عليها بقى الملح زي ما تحبوا ملحه
ولو لقيناه تقيل شويه نزوده مايه او شوربه لحد لما يبقى سمك الشوربه معقول
طبعا بنحط بهار
انا باحط فلفل وكمون وشطه خفيف
لو بتحبوا اي حاجه تانيه معاه اوك
ونسيبه على النار يادوب يغلي ما نغطيهوش نخلي بالنا لانه بيفور
وبعدين نسيبه بس خمس دقايق عشان الرغاوي على الوش تروح
وفى ناس بتعمله كمان طاشة تقليه وتزودها عليها بدع ما يخلص خالص كده
يعنى بتحطي معلقة سمنه كبيره فى طاسه وتحمري بصله صغيره وفص توم وبعدين تحطيهم على العدس وتقلبي وتهدي النار وتسبيه خمس دقايق بس على النار
بيبقى حلو برضه مش وحش
بس التقليه الحقيقه بتبقى تقيله جداااااا ونار بقى يا معلم على صدرنا واحنا مش ناقصين
انا الحقيقه باعمله نى فى ني كده وباحبه كده
وبعدين نقلبه كويس قبل ما نغرفه لانه بيرسى لتحت
وعلى السلطانيه دوغري ويا سلام لونص لمونه وبالهنا والشفا زي الصوره الى هناك فوق دي
فى ناس كمان تحب تعمله بالشعريه او بلسان العصفور
بيتحمري الشعريه او لسان العصفور فى معلقة سمن لحد ما تاخد لون اصفر
وبعدين تقلبيها على حلة العدس وطبعا تزوديه مايه لان الشعريه هاتشرب مايه وتخليه تخين
على فكره ماما بتعمل اوقات مع ال عدس فتة عدس بتبقى جميله اوي برضه
نفس طريقة الفته العاديه
لكن بدل ما نزود العيش شوربه هانزوده عدس
ونسيبها تغلي خمسه بس والرز على وشها
بس مش بنعملها تقليه زي الفته الى بالخل والتوم
والف هنا يا قوم والى يجرب يقولي
