شكلمه (من ايدين مريم )

ازيكم يا قوم

النهارده جايبالكم صنف سهل جدا وسريع جدا عشان فى ناس قالولي يا مفتريه منك لله مش عايزين اصناف متعبه احنا هانقعد فى المطبخ طول النهار

ومصطفي ريان قالي عايز حاجات سهله عشان الحاجه ما تضربنيش لما اجي ا نفذ

النهارده هانعمل شكلمه وليييييييييه بقى شكلمة مريم

ده لان مريم حبيبتى بنتى الى طالعااااااالي جاتلي مره وانا واقفه فى المطبخ فى احدى افتكساتي دي وقالتلي يا ماما انا فى وصفه شوفتها على سبيس تون وعايزه اعملها

طيب يا مريم اسمها ايه قالتلى كعك جوز الهند .

اه وصفه وكعك جوز الهند ما هو سبيس تون بقى

المهم على ما خدت منها معالم الوصفه اتضح انها شكلمه

وبدأنا التنفيذ اليكم الوصفه كما قامت بعملها الانسه مريم حفظها الله

وطبعا بعد ما عملتها قالتلى لو سمحتى يا ماما صوريها ونزليها على المدونه بتاعتك

هههههههههههههههههههههههه

المقادير :

كوب جوز الهند

بياض ا ثنين بيضه +فانليا

نصف كوب لبن مكثف محلى

بالنسب للبن المكثف المحلى
انا باعمله فى البيت ( بنحط 3 كوبايات حليب على النار ومعاهم 3 الى خمس معالق سكر حسب ما بنحب السكر ونسيبهم حوالي نص ساعه ) بس كده اه والله بس كده

ولو كلكع منك خدي لفه فى الخلاط كده على السريع وبيبقى احلى من الجاهز بمراحل

نرجع مرجوعنا يا حلوين للشكلمه

الطريقه

الاول هانخفق بياض البيض بالمضرب السلك لحد ما يبقى منفوش ولونه ابيض

وبعدين فى طبق تاني نحط جوز الهند وعليه الحليب المكثف المحلى ونقلبه وبعدين نضيف بياض ا لبيض مع الفانليا ونقلب برضه

لحد ما يبقى شكله كده

وبعدين نجيب صنيه ونبطنها بسمن ودقيق ونعمل الخليط ا لى فات على شكل دواير زي كده وتكون كده جاهزه تدخل الفرن

مش بتاخد كتير فى الفرن حوالي 20 دقيقه وبنطلعها ياااااادوب تكون اصفرت مش هاتحمر اصلا وبيكون شكلها كده وهى طالعه من الفرن

ونستنى عليها لما تبرد وبعدين نطلعها من الصنيه ونقدمها زي الطبق الى فوق ده والف هنا يارب

والى يجرب يقولي يا حلوين