تورتة الفراوله

انا عارفه ان احنا عاملين المره الى فاتت حلو برضه بس بقى نعمل ايه عيد ميلاد المدونه وعيد ميلادي والحركات دي والشعب كله ينادي بطريقة توتره فقلت لازما بقى ولا بد نعمل تورته النهارده

طبعا عشان الاستعجال مش هانزل طريقة الكيك هانبقى نعمله مره تانيه مع بعض

طبعا احنا هانعمل كيكه مربعه زي الى في الصوره دي او مدوره زي ما تحبو

وهانقسمها نصين بالعرض عشان نحشيها

انا هنا حشيتها كريمه بصوص الفراوله

طبعا صوص الفراوله سهل اوي بنجيب فراوله ونقطعها ونكون مسخنين على النار شوية شربات معقود كويس اوي نسخنه ويا حبذا نضيف عليه معلقتين من محلول جيلاتين (جيلاتين مدوب فى مايه ) ونحط الفراوله ونسيبها على النار لحد ما تغلي كويس والصوص بتاعها يتقل وبعد كده نطفي ونسيبها تبرد

بنجيب مقدار من الكريم شانتيه حسب حجم الكيكه وحسب رغبتكم وممكن كمان نحشيها كريم باتسيير مش هاتقول لا

ونحط عليه صوص فراوله برضه حسب الرغبه وبعدين نفرده على نص الكيكه الى احنا عاملينها زي كده

وبعد كده نحط نص الكيكه التاني ونظبطها علىا لتانيه كويس وبعدين نغطيها كلها بالكريم شانتيه زي كده بالظبط


بعد كده نجيب قمع الكريمه و نعمل خطوط بالطول وخطوط بالعرض وبعين ناخد حافة الكيكه كلها بوردات او اي شكل يعمل لها حدود زي الصوره كده بالظبط

وبعد كده نكون مجهزين انصاف فراوله ازاااااي ؟؟ اننا ندهنها او نقلبها بشويش فى شويه من صوص الفراوله ولو خلص نعمل شويه شربات مع شويه جلي على النار ونسيبهم يبردوا وبعدين ندهن بهم الفراوله وده بيخلي شكلها لامع وما تدبلش لو سبناها شويه فى التلاجه وما تسردش ميه على التورته

وبعد كده تبقى جاهزه نزين بها زي ما نحب مثلا زي كده

وطبعا طبعا ينفع نعمل مع فواكهه تانيه كتير زي الموز والمشمش والتفاح والمانجه والاناناس ..........

وطبعا هما شمعتين لان انا خميتكم لان ده ما كانتش بتاعة النهارده دى كان يوم عيد ميلات البت نور بنت اختي

وكان عندها سنتين زي ما نتم شايفين الشمع كده

بعد شويه بقى تكون التورته بتاعتي خلصت لانى اخدت مقلب عجب فيها هاقولكم عليه هناك بقى