الأربعاء، 31 ديسمبر، 2014

الحواوشي













انا عاملاه بعيش جاهز بس العيش جه رقيق شويه المره دي
اللحمه .. نص كيلو لحمه عليه بصلتين كبار ..نص حباية فلفل من الاحمر والاصفر والاخضر.. وينفع اخضر بس فصين توم كل ده مفروم ولو سردوا مايه كتير صفيها قبل ما تضفيهم على اللحمه .. معلقة جنزبيل بودر شطه وملح وفلفل واي توابل لحمه تحبيها
بتحطي كله على بعضه وتخلطيهم كويس وتاخدي كوره في حجم البيضه وتحطيها في الرغيف وتفرديها بالمعلقه
بلي ايدك مايه كده وعدي بيها على الرغيف من بره او ادهنيه مايه بالفرشه .اعملي الكميه كلها بالمايه وبعدين ارجعي عيدي عليها بس بفرشه بزيت ..وتلفي كل رغيف في ورقه فويل . وعلى الفرن انا بارصه على الشبكه بتاعة الفرن مباشرة وهي في النص مش تحت .. تقريبا بيستوي في نص ساعه وعلى حسببقى بتحبيه ايه ممكن تسيبيه كمان شويه لحدما يتحمل شويه ويبقى مقرمش وبالهنا


ليست هناك تعليقات: